2019年北京世园会上，“蔬菜”将独自撑起一片天。以“蔬菜”作为景观素材的“百蔬园”将在世园会上首次闪亮登场。在百蔬园的筹备过程中，许多无名英雄在背后付出了不懈的努力。本报将开通“我在百蔬园”专栏，讲讲他们和百蔬园的故事。
延庆绿富隆基地，距离北京城区大约77公里，王帅和他的同事们每周总爱去两趟，风雨无阻。这样的习惯，从今年4月29日开始。
4月29日，2019北京世园会百蔬园预展开始。这是一次从气候、时间百分百复制世园会的展示“彩排”，历时162天，跨越春、夏、秋三季。在北京市农业局蔬菜处的统筹指导下，农业技术推广站农艺师王帅和他的同事们组成了“生产专项小组”，水肥管理是否到位、植株长势是否良好、衰老叶片是否疏除、景观效果是否完美、盆栽蔬菜是否需要更换……“这些都是我们要了解的。”王帅说，除了配备固定驻点人员，每星期他或其他技术人员会到预展区巡查2次，重点查看配套生产区、预展区的生产养护情况。
蔬菜园艺作物作为独立展区出现在世园会上尚属首次，何况还要在延庆山区露天展示。“技术难度很高。”王帅说。“过山车式”气候变化让很多耐寒树木都受不了， 十八腔，何况是在温室里呆惯了的蔬菜们。2017年4月，筹备百蔬园的任务落到了北京市农业局身上，找出适合在延庆山区露天展示的蔬菜品类就成了首要任务。
“百蔬园”，要配得上这个名字，首先就要有百种以上的蔬菜品种。“考虑到三季景观效果变换，我们选取了300多个蔬菜品种。”王帅介绍，品种选出后，需配合世园会景观摆放需求，对300多个品类逐一进行耐寒性测试、株高控制、最佳观赏期延长等技术操作。
培育蔬菜作物作为盆栽景观植物，目前国内并没有成熟的技术规范。“拿浇水为例，盆栽蔬菜一天浇几次水，一次多少量，什么时间浇合适，都需要技术人员不断实验，获得最佳养护方案，以便为养护人员景观护理提供技术支撑。”王帅说，这期间千百次的失败不可避免，但最终的成功也是必然。
预展是“蔬菜们”最后的“龙门”，闯过去就能拿到百蔬园的“入场券”。王帅介绍，这次预展在延庆的3个配套保障基地内进行。配套保障基地自费搭建了临时廊架等展示平台，艺术性的廊架造型与多姿多彩的蔬菜搭配成蔬菜园艺景观，使预展更突出实战效果的同时，也更充分展现了蔬菜的美。
北京市农业局的各个业务部门也都拧成了一股绳。盆栽蔬菜生产是植株管理、水肥管理、病虫防控等多个环节构成的一个复杂的整体，只有做好每个环节才能保证生产出的盆栽蔬菜符合景观规划需求。为此，北京市农业局蔬菜处统筹协调，针对生产养护过程中可能存在的问题成立了生产专项小组、养护专项小组等7个专项小组，定向针对性的解决生产、预展中各个环节的问题。
“土肥、虫害等问题一出现，第一时间就有相关人员跟踪解决。”王帅说，“这是备战世园会的最后一个生产季，从市农业局到配套保障基地，都很重视这次预展，明年百蔬园一定会给观众带来惊喜。”
原题：温室蔬菜变身“露天美景”
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